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西门塔尔肉牛犊吃的草、农作物秸秆（玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）农作物下脚料，而这些又是牛羊的饲料，肉牛犊养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。我们是一个开放性的平台，是一个成就梦想的地方，河北黄牛市场真诚欢迎您来我场地做客，一起共创。只要您具有“天生我才必有用”的不堕之志，“头脑就是银行，胆略决定天下”的创业精神和对当地自然资料、肉牛犊市场行情的了解，做到“知彼知已”定能“百战不殆”。
尖峰肉牛交易市场原址在县城北定运门外东侧，占地20多亩。新中国成立后，坝上及周边内蒙古的牲畜交易一直在此地成交，最繁荣的时候，曾有60多位牙纪（俗称马牙子）在此拴绳。直到1982年至改革开放后，县根据市场交易用地需求，投资12万元，将马桥迁至县城东，占地50余亩，建成张北牲畜交易中心。肉牛交易历史悠久，早在明末清初就形成集散。